Pô joue la chef!

3 juin 2008

Crumble courgettes, tomates, parmesan et conflit d'oignons

Un bon petit plat, qui va vite à préparer et tout le monde se régale! Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) Pour la pâte - 300gr de farine, - 160gr de beurre Pour la garniture - 2 cuillères à café de conflit d'oignons, - 6 belles courgettes, - 3 grosses...

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3 juin 2008

Crème pâtissière vanillée

J'utilise cette crème pâtissière en fond de tarte aux fruits, c'est délicieux surtout quand les fruits sont peu sucrés. Ingrédients: - 125gr de sucre, - 50gr de farine, - 3 jaunes d'oeufs, - 1 oeuf, - 1/2 litre de lait, - 1 sachet de sucre vanillé. On...

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3 juin 2008

Tarte soufflée au fromage

Cette recette vient du site Tomaten Quiche. Je l'ai un peu modifiée pour qu'elle soit plus grande. Tout le monde à adoré! Parfait avec un peu de salade. Ingrédients (pour 6 personnes): Pour la pâte - 250gr de farine, - 120gr de beurre, - 2 jaunes d'oeufs,...

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31 mai 2008

Tarte aux fraises

En ce moment, tous mes désserts sont faits...avec des fraises! Eh oui les fraisiers du jardin produisent à n'en plus finir, et tant mieux pour nous...alors pour les finir j'ai décidé de faire une petite tarte pour l'anniversaire de Youyou ce soir. Je...

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28 mai 2008

Tarte aux restes de curry aux légumes et riz

Encore une fois, je teste...il restait du curry aux légumes d'hier et du riz, de la pâte feuilletée dans le frigo...hop je fais une tarte du tout. Et ma foi, c'est pas mal du tout! Il aurait peut-être fallu un peu plus de curry pour relever encore un...

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28 mai 2008

Curry de légumes revisité

En quête d'inspiration j'ai trouvé cette recette de curry aux légumes sur mon petit livre "Hors Série - Cuisine by Cyril Lignac - Mettez-vous au vert", sauf que comme toujours, j'avais pas les ingrédients qu'il fallait pour suivre la recette à la lettre...

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25 mai 2008

Charlotte aux fraises de Mikit

Spécialité familiale, la charlotte aux fraises...seul petit hic, le démoulage et donc la présentation...comme vous pourrez le voir sur les photos! Celle-ci a été réalisée avec des fraises sorties tout droit du potager! Et comme le montrent les photo la...

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24 mai 2008

Crèmes au chocolat blanc en verrines

Un dessert un peu sucré, mais idéal accompagné de fraises ou de framboises. Ingrédients (pour 2 personnes) - 100gr de chocolat blanc, - 3oeufs. On met la main à la "pâte": 1. Faites fondre le chocolat blanc à feu doux avec un peu d'eau. Laissez refroidir....

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24 mai 2008

Velouté de courgettes et chèvre chaud

Ce velouté ce déguste aussi bien seul en entrée (ou en plat pourquoi pas!), mais je l'ai accompagné de pâtes fraiches et d'une tranche de jambon, vous m'en direz des nouvelles! Ingrédients (pour 2 personnes): - 3 petites courgettes, - 2 vaches qui rit,...

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24 mai 2008

Lasagnes légères aux légumes

Des lasagnes originales, beaucoup moins lourdes que d'habitude. Ingrédients: (pour 5/6personnes) - 3 tomates, - 2 courgettes moyennes, - 1 boule de mozzarella, - 1 paquet de lardon (150gr) - 6 feuilles de pâtes à lasagne fraiches, - 4 oeufs, - 2 cuillères...

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